Hafta içi ve hafta sonu iki ayrı ilçe
Silivri'de işletmecilik yapanlar bunu iyi bilir: hafta içi müşteri çoğunlukla yerel halktır, hafta sonu ise İstanbul içinden gelen ziyaretçiler ve yazlıkçılar devreye girer. Hafta sonu gelen misafir mekânı önceden internetten araştırır, menüyü ve fiyatı görmek ister. Menüsü internette olmayan işletme, müşteri daha yola çıkmadan elenir.